Cách khử mùi gây của thịt dê

Cách khử mùi gây của thịt dê:

- Khử mùi gây bằng hương liệu: 
Trước hết, bạn hãy rửa sạch thịt dê bằng nước nóng, cắt thành những miếng to rồi cho một lượng hương liệu vừa phải như hồi hương và quế vào chung với thịt dê. Cho tất cả vào xoong luộc lên, đợi tới lúc sôi hãy với thịt dê ra, thịt dê sẽ hết gây.
- Khử mùi bằng củ cải:
 Bạn hãy nhớ thêm một vài củ cải trắng đã chọc lỗ xung quanh vào nồi để cùng nấu với thịt dê, mùi gây trong thịt sẽ bị những củ cải hút đi. Sau khi thịt đã nấu xong, bạn hãy bỏ củ cải đi.
Chúc các bạn có món ăn ngon!